Troncos Navideños - Bûches de Noël (5 a 6 personas)
Nuestros troncos navideños este año. Elija entre 4 sabores: chocolate con relleno de pistache, chocolate con dulce de leche, chocolate con relleno de casís (grosella negra), y crema de mascarpone con frutos rojos.
Características
Chocolate & casis: mousse de chocolate oscuro, con jalea de casis (grosella negra), bizcocho de almendra y terminado con glaseado de chocolate.
Mascarpone & frutos rojos: crema ligera de mascarpone, con jalea de frutos rojos, bizcocho de almendra y terminado con merengues y frambuesas.
Chocolate & pistache: mousse de chocolate oscuro, mousseline de pistache, bizcocho financier con trozos de pistache y acabado con escamas de chocolate oscuro.Chocolate & dulce de leche: mousse de chocolate con leche, relleno de dulce de leche, bizcocho financier con trozos de cacahuate y acabado con glaseado de chocolate con trozos de cacahuate.